O Core i7-6800K é um processador desktop feito pela Intel, lançado em 31 maio 2016 e seu estado de produção atual é estado de produção ativo. Ele pertence à família Core i7 e possui a arquitetura Broadwell-E. Este processador foi construído para o Intel Socket 2011-3 e usa a conexão PCI Express Gen 2. O processo de 14 nm é utilizado em sua produção.
O processador possui 6 núcleos e 12 threads com a frequência base de 3.4 GHz. Ele possui suporte à memória DDR4. Quanto ao cache, ele suporta L1 32K (per core), L2 256K (per core) e L3 15MB (shared).