Core i7-6800K est un bureau processeur de Intel sorti le 31 mai 2016, et est maintenant en statut de production active. Il appartient à la génération Core i7 et a une architecture Broadwell-E. Ce processeur est construit sur Intel Socket 2011-3, et utilise une connexion PCI express Gen 2. Le processus 14 nm est utilisé en production.
Le processeur a 6 coeurs et 12 threads, avec une fréquence de 3.4 GHz. Il possède un support mémoire DDR4. Quant au cache, il prend en charge la mémoire cache L1 32K (per core), L2 256K (per core) et L3 15MB (shared).