O Xeon Platinum 8356H é um processador servidor/estação de trabalho feito pela Intel, lançado em 6 abril 2021 e seu estado de produção atual é estado de produção ativo. Ele pertence à família Xeon Platinum e possui a arquitetura Cooper Lake-SP. Este processador foi construído para o Intel Socket 4189 e usa a conexão PCI Express Gen 3, 48 Lanes(CPU only). O processo de 14 nm é utilizado em sua produção.
O processador possui 8 núcleos e 16 threads com a frequência base de 3.9 GHz. Ele possui suporte à memória DDR4-2933 MHz Six-channel. Quanto ao cache, ele suporta L1 64K (per core), L2 1MB (per core) e L3 35.75MB (shared).
