O Xeon E7-8870 é um processador servidor/estação de trabalho feito pela Intel, lançado em 3 abril 2011 e seu estado de produção atual é estado de produção de fim de vida. Ele pertence à família Xeon E7 e possui a arquitetura Westmere-EX. Este processador foi construído para o Intel Socket 1567 e usa a conexão PCI Express desconhecido. O processo de 32 nm é utilizado em sua produção.
O processador possui 10 núcleos e 20 threads com a frequência base de 2.4 GHz. Ele possui suporte à memória DDR3. Quanto ao cache, ele suporta L1 64K (per core), L2 256K (per core) e L3 30MB (shared).