Xeon 3.0 to serwer/stacja robocza procesor od Intel, wydany 28 czerwca 2004 i jest teraz w status produkcji wycofanej z użycia. Należy do rodziny Xeon i ma architekturę Nocona. Ten procesor jest zbudowany na Intel Socket 604 i używa połączenia N/A PCI express. W procesie produkcji wykorzystywany jest proces 90 nm.
Procesor posiada odpowiednio 1 rdzeni i 1 wątków, z podstawową częstotliwością 3 GHz. Posiada obsługę pamięci unknown Dual-channel. Jeśli chodzi o pamięć podręczną, obsługuje L1 16K i L2 1MB.