Core i7-8565U to mobilny procesor od Intel, wydany 1 października 2018 i jest teraz w aktywnym statusie produkcji. Należy do rodziny Core i7 i ma architekturę Whiskey Lake-U. Ten procesor jest zbudowany na Intel BGA 1440 i używa połączenia nieznany PCI express. W procesie produkcji wykorzystywany jest proces 14 nm.
Procesor posiada odpowiednio 4 rdzeni i 8 wątków, z podstawową częstotliwością 1800 MHz. Posiada obsługę pamięci DDR4. Jeśli chodzi o pamięć podręczną, obsługuje L1 64K (per core), L2 256K (per core) i L3 8MB (shared).