Xeon 5060 to serwer/stacja robocza procesor od Intel, wydany 23 maja 2006 i jest teraz w status produkcji wycofanej z użycia. Należy do rodziny Xeon i ma architekturę Dempsey. Ten procesor jest zbudowany na Intel Socket 771 i używa połączenia nieznany PCI express. W procesie produkcji wykorzystywany jest proces 65 nm.
Procesor posiada odpowiednio 2 rdzeni i 4 wątków, z podstawową częstotliwością 3.2 GHz. Posiada obsługę pamięci DDR2. Jeśli chodzi o pamięć podręczną, obsługuje L2 2MB.
