Core i7-1068G7 to mobilny procesor od Intel, wydany 1 sierpnia 2019 i jest teraz w aktywnym statusie produkcji. Należy do rodziny Core i7 i ma architekturę Ice Lake-U. Ten procesor jest zbudowany na Intel BGA 1440 i używa połączenia nieznany PCI express. W procesie produkcji wykorzystywany jest proces 10 nm.
Procesor posiada odpowiednio 4 rdzeni i 8 wątków, z podstawową częstotliwością 2.3 GHz. Posiada obsługę pamięci DDR4. Jeśli chodzi o pamięć podręczną, obsługuje L1 64K (per core), L2 256K (per core) i L3 8MB (shared).
