Xeon X5687 es un procesador de servidor/estación de trabajo de Intel publicado el 14 febrero 2011 y ahora se encuentra en estado de producción descontinuado. Pertenece a la familia Xeon y tiene una arquitectura Westmere-EP. Este procesador está montado en un Intel Socket 1366 y utiliza conexión PCI express de Gen 2. El proceso de 32 nm es utilizado en la producción.
El procesador tiene 4 núcleos y 8 hilos, con frecuencia base de 3.6 GHz. Tiene soporte para memoria DDR3 Triple-channel. En cuanto al caché, soporta L1 64K (per core), L2 256K (per core) y L3 12MB (shared).
