Core i7-8700K es un procesador de escritorio de Intel publicado el 5 octubre 2017 y ahora se encuentra en estado de producción activo. Pertenece a la familia Core i7 y tiene una arquitectura Coffee Lake. Este procesador está montado en un Intel Socket 1151 y utiliza conexión PCI express de Gen 3, 16 Lanes(CPU only). El proceso de 14 nm es utilizado en la producción.
El procesador tiene 6 núcleos y 12 hilos, con frecuencia base de 3.7 GHz. Tiene soporte para memoria DDR4-2666 MHz Dual-channel. En cuanto al caché, soporta L1 64K (per core), L2 256K (per core) y L3 12MB (shared).
